“妈妈和女儿都爱吃猪蹄,外面卖的太咸了,咸的食物吃多了对身体不好,于是我去超市买来生猪蹄在家做给她们吃,都说味道很好呢!猪蹄煮的酥烂,入口即化!”
食材明细
橙香猪蹄的做法步骤
1、1个生猪蹄切4块,4个就是16块,焯水
2、加入所有调味料,水没过猪蹄,开大火煮沸后转小火慢炖
3、2个小时后筷子一戳就破,得了,出锅
4、软烂酥香的橙香猪蹄就好了
小窍门
小火慢炖,才会酥烂入味。橙皮没有可以桔皮代替。
“妈妈和女儿都爱吃猪蹄,外面卖的太咸了,咸的食物吃多了对身体不好,于是我去超市买来生猪蹄在家做给她们吃,都说味道很好呢!猪蹄煮的酥烂,入口即化!”
1、1个生猪蹄切4块,4个就是16块,焯水
2、加入所有调味料,水没过猪蹄,开大火煮沸后转小火慢炖
3、2个小时后筷子一戳就破,得了,出锅
4、软烂酥香的橙香猪蹄就好了
小火慢炖,才会酥烂入味。橙皮没有可以桔皮代替。