食材明细主料萝卜 (1斤)辅料辣椒面 (适量)配料盐 (适量)生姜 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)爽口辣萝卜丁的做法步骤1、萝卜洗干净2、萝卜皮切下,稍厚点,这道冷菜只用到萝卜皮。3、将萝卜皮改刀,切成丁4、加二勺盐,拌均,腌二十分钟5、姜、蒜洗干净6、切成末7、腌好的萝卜丁,把水滗干,加入切好的姜、蒜末8、再加入二汤勺辣椒面9、搅拌均匀10、装到干净的玻璃瓶子里,放入冰箱,过24小时就可以吃了。吃的时候浇上芝麻油。