食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
爽口的萝卜条的做法步骤
1、食材备好
2、辅料备好
3、乳黄瓜取芯切成细条
4、白萝卜去皮切成细条和黄瓜条一起放入碗里
5、加入适量盐拌匀,腌出水分,大约1个小时
6、适量醋,生抽,冰糖,花椒,干辣椒(剪碎的)一起倒入小锅里,加热是冰糖融化
7、腌好的萝卜黄瓜条沥干水分加入已经晾凉的酸甜汁拌匀即可,酸酸甜甜特别好吃
小窍门
腌出水分的萝卜口感才是脆脆的。
1、食材备好
2、辅料备好
3、乳黄瓜取芯切成细条
4、白萝卜去皮切成细条和黄瓜条一起放入碗里
5、加入适量盐拌匀,腌出水分,大约1个小时
6、适量醋,生抽,冰糖,花椒,干辣椒(剪碎的)一起倒入小锅里,加热是冰糖融化
7、腌好的萝卜黄瓜条沥干水分加入已经晾凉的酸甜汁拌匀即可,酸酸甜甜特别好吃
腌出水分的萝卜口感才是脆脆的。