食材明细主料白萝卜 (半根)辅料冰糖 (适量)姜 (适量)小米椒 (适量)凉白开 (适量)盐 (适量)原味 (口味)未知 (难度)爽口脆萝卜的做法步骤1、白萝卜切条,用盐抹匀腌半小时,盐的用量按平时炒菜的用量。2、罐子里放入冰糖倒入少量开水把冰糖融化!3、萝卜盐好以后装入罐子,放入姜丝小米椒,再倒入凉白开没过萝卜,密封好放入冰箱冷藏36小时以上入味就可以吃了!小窍门萝卜泡好以后一定要用无油无盐干净的筷子取出。