食材明细主料黑巧克力 (100g)蛋黄 (1个)淡奶油 (200g)辅料白砂糖 (20g)甜香 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)冰山熔岩的做法步骤1、煮锅里放入一个蛋黄。2、加入白砂糖20g。3、加入淡奶油200g。4、加入黑巧克力100g。5、小火慢慢煮化巧克力。6、融化一齐,煮丝滑了,关火。7、放容器里。8、放冰箱冷藏一晚,或者冰冻一小时。9、拿出来后撒上可可粉,就可以开吃了。小窍门喜欢苦买黑巧克力纯度高点,不喜欢太苦就买点50-60%。