食材明细主料面粉 (200g)辅料紫薯 (适量)白糖 (适量)甜香 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)紫薯小卷的做法步骤1、紫薯去皮切片上锅蒸熟加白糖压成泥。2、200克面粉加100克水和成面团醒十分钟。3、擀成薄片。4、放上紫薯泥。5、卷起来。6、油温五成热下锅炸制金黄色即可。7、成品图。