食材明细主料鸡蛋 (4个)辅料白醋 (适量)白糖 (40g)面粉 (100g)甜香 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)无水小蛋糕的做法步骤1、4个鸡蛋打入碗中加几滴白醋,加40克白糖。2、用电动打蛋器打发。3、打发制插上牙签不倒即可。4、筛入100克面粉。5、翻拌均匀。6、倒入蛋糕杯八分满,上锅蒸十五分钟即可。7、成品图。