食材明细主料贵妃蚌 (300g)辅料鸭蛋 (2个)配料油 (适量)盐 (适量)葱 (适量)料酒 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)贵妃蚌蒸蛋的做法步骤1、锅内油烧热加入葱爆香2、爆香葱的葱淋在蒸好的蛋上面即可3、准备食材4、鸭蛋打入碗里面,加盐5、加适量料酒和鸡精6、边打鸭蛋边加清水7、入锅大火蒸15分钟