“5.20,情人节即将到来,特别制作的一款巧克力玫瑰花,既高贵又有心意。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
巧克力玫瑰花的做法步骤
1、黑巧克力切碎,隔热水融化。
2、完全融化好的巧克力加入水怡,充分搅拌。
3、放凉后,装入保鲜袋冷藏至变硬。
4、取出,切成小粒状。
5、取一粒搓成花芯的形状。
6、然后把小圆粒夹在保鲜纸之间压成小圆薄片。
7、取一片包住花芯。
8、然后,包第二,三片,让花瓣向外翻曲。
9、同样的方法,包上第二层和第三层,花瓣捏出造形,即可。
小窍门
1、如果手温高的话,需要尽快完成玫瑰花的整形,
2、切开的巧克力,一次用一朵玫瑰花的量,其余可以放入冰箱冷藏备用。