“好吃的好看的南瓜团子。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
精品南瓜团子的做法步骤
1、把南瓜去皮,切薄片放少量白糖,放入微波炉转8分钟粘成南瓜泥。
2、在放入糯米粉和南瓜揉透手不粘后,南瓜泥30G包芝麻馅8G(芝麻粉放黄油炒一下做成颗粒)。
3、用牙签做南瓜的外型,用枸杞做柄或葡萄干也行。
4、蒸团子冷水蒸开8分钟,不可蒸过头,会变型。
小窍门
南瓜面团30G,芝麻馅8G比例。根据南瓜数量在放入糯米粉揉捏手不粘就可以。牙签扣深点,这样蒸出来好看。蒸南瓜团子冷水蒸12分钟,千万不可蒸过头,会变型。