食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葵花籽酥糖的做法步骤
1、准备好食材
2、葵花籽仁用烤箱烤熟,烤香。没有烤箱也可以用炒锅,用小火慢慢炒熟,炒出香味来
3、起锅开火,加水,水开后加糖
4、加麦芽糖
5、中小火,慢慢熬干水分
6、这个样子就差不多了
7、用筷子滴一滴熬好的糖在刀背上,用手能马上推动,糖就是好了(或滴一滴糖在装好水的碗中,糖在水中马上会变脆)
8、烤香的葵花籽仁马上倒入锅中,快速拌匀
9、放入烤盘,按平,压实
10、稍凉,切成块
11、好了
小窍门
葵花籽仁糖不能等凉透了再切,都会散掉,切不了的