食材明细主料山楂 (适量)辅料苹果 (适量)琼脂 (适量)配料冰糖 (适量)酸甜 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)山楂果糕的做法步骤1、将山楂去蒂去核。2、苹果去皮切成小丁。3、将苹果与山楂放在一起,加适量水,打磨成糊。4、将打好的糊放入不锈钢锅中,加入冰糖大火煮开,小火慢煮。5、当果糊变浓稠时,加入泡软的琼脂。6、慢火煮化,边煮边搅抖。7、全部溶化后放至温热装入模具。