“酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
酸辣汤的做法步骤
1、豆腐、口蘑、香菇、火腿切丝放入盘中。
2、金针菇、木耳切丝。
3、西红柿去皮切成小丁。
4、鸡蛋打散备用。
5、锅中热油放入葱姜爆香,西红柿入锅炒出汁后加入两大碗清水烧开,依次放入香菇、金针菇、口蘑、火腿丝、豆腐丝、木耳,煮大约3分钟,加入3勺生抽、2勺醋、1勺胡椒粉、适量食盐调味,淋入蛋液。
6、出锅撒上香菜即可,美味低脂的酸辣汤做好了。
小窍门
生抽、醋、胡椒粉根据个人口味适当添加或者减少。