“药膳炖鸡汤,能增强免疫力补元力,冬天适当进补是必要的。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
药膳滋补乌鸡汤的做法步骤
1、准备好食材:如图,乌鸡不要皮,去油脂,斩成四大块,米酒碗,药材有红枣,桂圆,黑枣,当归,熟地,当参,牛大力,杞子等。
2、乌鸡焯水。
3、洗净。
4、将所有食材放入高压锅中,放入适量的水。
5、盖上盖子中火煮开上汽后调小火煲1小时。
6、煲好的汤调点盐(表面还是有不少油脂,健康为主还是撇去油脂好,办法有很多,吸油纸,隔油器等)。
7、成品图。
8、成品图。
小窍门
药膳可以去药店配也可以在干货店配。