“周一加上持续的高温,简直是摧残人的两大法宝,这种天气下,在厨房做饭一分钟都不想多待,于是简单、清淡、不考刀工、不用油成了我对新菜的要求,这道奶香豌豆羹恰好满足我的所有要求。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
奶香豌豆羹的做法步骤
1、把豌豆过水煮熟
2、把煮熟的豌豆、豌豆水和牛奶同时放入搅拌机里搅拌三至四次,豌豆水和牛奶的比例2:1
3、成品中加入适量蜂蜜
小窍门
1.豌豆用沸水煮一遍是为了去除豆腥味
2.牛奶可以事先加热一下,不喜欢热的也可以不加
3.冷藏之后风味更佳