食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿肠鸡蛋羹的做法步骤
1、将火腿肠切小片备用。
2、将鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀,用滤网过滤一下鸡蛋沫,把打好的蛋液和温水以1:1的比例搅拌均匀,一定要用温水,在调好的蛋液中加入火腿肠、盐搅拌均匀。
3、用量杯量适量水放煮蛋器里,把调好的鸡蛋液放煮蛋器里,待煮蛋器里的水煮干,开关灯自动灭了之后,就ok了!(依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用)。
小窍门
打好的鸡蛋液一定要用滤网过滤一下,篜出来的蛋羹才嫩滑。
1、将火腿肠切小片备用。
2、将鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀,用滤网过滤一下鸡蛋沫,把打好的蛋液和温水以1:1的比例搅拌均匀,一定要用温水,在调好的蛋液中加入火腿肠、盐搅拌均匀。
3、用量杯量适量水放煮蛋器里,把调好的鸡蛋液放煮蛋器里,待煮蛋器里的水煮干,开关灯自动灭了之后,就ok了!(依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用)。
打好的鸡蛋液一定要用滤网过滤一下,篜出来的蛋羹才嫩滑。