食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡胸肉丸汤的做法步骤
1、鸡胸肉一块。
2、胡萝卜切块。
3、菜心切段。
4、白果是提前煮熟的,直接生煮也可以。
5、鸡胸肉切丁稍剁。
6、拌上调料。
7、快速搅打一会儿,不会像猪、牛肉那么上劲,差不多成团就可以。
8、锅中加清水,水起泡未开时下入鸡肉丸子。
9、煮3、4分钟。
10、捞出。
11、重新起锅加一点点油煸胡萝卜。
12、加水煮2、3分钟。
13、放入菜心、白果。
14、开锅后加鸡肉丸子,调味、关火。
15、出锅。
16、比水煮鸡胸肉的味道、口感要好很多。
17、某天的午餐,配的杂粮饭。