“竹丝鸡又叫乌鸡,具有滋阴、补肾、养血……之功效。” 食材明细主料竹丝鸡 (1/2只)黑豆 (适量)辅料当归片 (适量)红枣 (适量)黄芪 (适量)党参 (适量)生姜 (适量)料酒 (适量)蜜枣 (适量)盐 (适量)原味 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)气血双补竹丝鸡汤的做法步骤1、准备好原材料并清洗干净,竹丝鸡斩大件,生姜切片,黑豆提前浸泡半小时。2、将所有材料放入瓦煲中,加入适量清水,倒入少许料酒。3、大火煮开后改小火慢煲至少两小时以上。4、关火,加盐调味,撇去浮油即可。小窍门此汤乃大补,需根据个人体质而选择药材的种类。