“简单又不失汤的美味!” 食材明细主料牛尾骨 (1kg)辅料山药 (少许)黄萝卜 (少许)恰玛古 (少许)清淡 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)恰玛古乱炖牛尾汤的做法步骤1、牛尾洗干净过水,锅中热水戳一下。2、捞出过完开水的牛尾放入汤锅中,锅里放生姜、八角、花椒、当归、党参、香叶、草果、葱,加入少许料酒沸水炖一小时转小火慢炖。3、小火慢炖两小时,快熬好时,提前20分钟加入山药、黄萝卜、恰玛古。再继续炖一会,就好了。可以放些枸杞、红枣、葱花或事香菜出锅。