食材明细主料猪肚 (适量)辅料姜 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)配料盐 (适量)葱 (适量)清淡 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)清炖猪肚汤的做法步骤1、猪肚一个清洗干净。2、切块,过开水去味。3、再放进电压锅里加姜,八角,桂皮,清水。4、转半个圈高压。5、炖好的猪肚泄压后开盖加盐和香葱调味即可。