食材明细主料鸡 (1800)小鲍鱼仔 (250g)鲜人参 (1个)辅料姜 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)小鲍鱼仔炖鸡汤的做法步骤1、小鲍鱼仔用盐搓洗干净。2、鸡肉剪大块,切姜片。3、小鲍鱼和鸡肉分别焯水放入炖盅,加适量水,隔水炖一个半钟。4、最后加适量盐,完成,鲜美。