“用的包包子剩下的馅料做的,所以食材的份量不准确哦,只是按照我做同样的食物所用的比例来写的菜谱。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
野菜肉丁疙瘩汤的做法步骤
1、孔雀松肉丁包子馅。
2、加清水,加食盐。
3、切番茄放进去,大火烧开。
4、煮汤的同时调面疙瘩,面粉洒上水。
5、用筷子搅拌。
6、拌成这样的小颗粒面团,加水的比例我不确定,我只确定每次少滴几滴水,直到几乎没有干面粉为止。要用有颗粒或者突起的容器,这样更容易搅拌出小颗粒面团。
7、慢慢扒拉近煮开的汤水中,颗粒小,开锅即可,加鸡精提鲜。
8、装盘。
9、开动。
小窍门
想做主食,就面疙瘩多一些,想做汤,面疙瘩就少一些。