“竹芋,是一种清热的食品。枝干像竹子,根茎象芋头,所以叫竹芋。广东人在炎热夏天,喜欢用它来煮猪骨汤,清热解毒,消暑,是个好东西。” 食材明细主料猪骨 (600克)辅料粉葛 (500克)胡萝卜 (1根)竹芋 (250克)配料盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)粉葛竹芋猪骨汤的做法步骤1、猪大骨洗净切大块。2、竹芋、胡萝卜、粉葛洗净,也切成大块。3、所以材料一起入锅,加水烧开,文火炖2小时。4、炖好的汤加盐调味就可以了。喜欢可以加点鸡精或味精。