麦枣甘草肉丸汤的做法 麦枣甘草肉丸汤怎么做

“甘草、小麦、红枣的搭配，自古即是疏解精神官能症的代表药材，此汤具有益气养血、宁心安神，除烦解忧，提升睡眠品质的作用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麦枣甘草肉丸汤的做法步骤

• 1、食材的准备。

• 2、在瘦肉馅中加入料酒。

• 3、然后加入约1g左右的盐后抓匀。

• 4、然后续入粉芡。

• 5、然后续入芝麻油。

• 6、抓匀后用筷子向一个方向打搅均匀。

• 7、挤出成品肉丸。

• 8、锅上火加入清水后续入麦仁甘草。

• 9、大火煮开转小火煮约20分钟后续入红枣，盖上锅盖小火煮20分钟。

• 10、接下来就要是肉丸了加入后大火煮开约10分钟。

• 11、然后续入西兰花中火煮约5分钟左右，最后跟据个人口味加盐调味即成。