红枣南瓜银耳羹的做法 红枣南瓜银耳羹怎么做

“红枣南瓜银耳羹是一款好喝还不贵的美容滋补品，是不可多得的美味呢！大红枣补气血，银耳益气清肠，滋阴润肺，南瓜既补血又解毒，莲子富含B族维生素，可以宁心静神，把它们放到一起炖，口感滑润、香甜醇美，营养丰富，此汤品尤其适合孕妇喔！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣南瓜银耳羹的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发，银耳去蒂、撕成碎朵。

• 3、南瓜去皮、去籽，切成小块。

• 4、锅中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟。

• 5、加入南瓜、红枣，转至小火慢炖20分钟。

• 6、放入冰糖再转小火炖煮5分钟即可。

• 7、此羹可热食，亦可冷食。夏季冷藏后食用，口感更佳。

小窍门

◎银耳一定要泡发，这样煮出汤才会粘稠。
◎待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。