“广东老火靓汤,五花八” 食材明细主料项鸡 (1个)榴梿瓤 (3块)辅料盐 (1勺)清淡 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)榴梿瓤炖鸡汤的做法步骤1、切块的鸡放少量盐,洗去血水(也可以不放盐)2、洗好的鸡放进汤锅,加入适量清水3、榴梿瓤挑出来,均匀切块4、切好的榴梿瓤放进汤锅里5、大火煮沸转小火,把浮渣滤干净6、炖至汤色变白,浓香后加入适量盐,搅拌盐融化7、关火,盛出即可(什么药材都不加,味清甜)小窍门加少盐洗鸡去血水大火煮沸换小火炖