食材明细主料生菜 (一斤)皮蛋 (两个)姜 (小量)蒜 (适量)辅料盐 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)皮蛋生菜汤的做法步骤1、生菜洗干净2、起油锅,下姜蒜,爆香3、放皮蛋爆两面4、放入清水5、水煮滚6、下生菜7、滴几滴生油8、翻转下菜,这样叶子不怕变黑。9、调味道,关火,完成,趁热吃,放凉就菜色也会变暗