食材明细主料莲子 (适量)桃胶 (适量)雪燕 (适量)皂角米 (适量)银耳 (适量)辅料红枣 (适量)葡萄干 (适量)蔓越梅 (适量)枸杞 (适量)冰糖 (适量)甜味 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)银耳桃胶皂角米羹的做法步骤1、桃胶,皂角米,雪燕,泡发20个小时左右2、银耳泡发2个小时3、泡发好后清洗干净4、准备辅料红枣枸杞邓5、大火煮银耳,水开后放莲子6、出胶后,关火前半小时放辅料,小火炖煮,勺子搅拌防止粘锅!然后就可以出锅啦!小窍门红枣提前放进锅里炖煮