“秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。这次给在家推荐这款皂角米银耳莲子羹,大家一起来润润吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
皂角米银耳莲子羹的做法步骤
1、原料备用。
2、皂角米至少提前两小时泡发。
3、银耳也提前泡发。
4、莲子泡发。
5、锅内加入适量的水,倒入泡发的莲子,皂角米、莲子。
6、开关调到“高”,煮开。
7、再将开关调至“低”。
8、煮两小时左右后,下入百合。
9、所有原料都软烂后,下入枸杞。
10、煮二十分钟左右,下入冰糖。
11、冰糖融化后,即可出锅食用。