食材明细主料西红柿 (适量)驴肉 (适量)辅料蛋清 (一个)淀粉 (适量)香菜 (适量)调料盐 (适量)牛肉粉 (适量)芝麻油 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西红柿驴肉羹的做法步骤1、准备好食材,驴肉提前煮熟。2、切好。3、水淀粉、蛋清、香菜准备好。4、锅内加水。5、放入西红柿,驴肉。6、大火烧开。7、倒入水淀粉。8、淋入蛋清。9、放盐、牛肉粉。10、放香菜、芝麻油。11、成品。12、美味。