食材明细主料银鱼 (20克)冬瓜 (300克)辅料香葱 (2根)配料盐 (3克)鸡精 (2克)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)银鱼冬瓜汤的做法步骤1、原料见图。2、冬瓜去皮,切薄片,葱切末。3、银鱼入油锅中炒熟,捞起备用。4、将冬瓜下油锅炒至6、7分熟,加一点盐入味。5、倒入一碗高汤或清水,下银鱼,盖锅煮开,转小火再煮5分钟。6、起锅前,加入葱花,盐,鸡精,即可。