“#酸爽开胃美食#现热没胃口,那就吃酸辣汤,酸酸辣辣的,好吃又开胃,边吃着自己炸的油条,边喝着黑椒酸辣汤,很满足~~~”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇黑椒酸辣汤的做法步骤
1、备好食材,鸡蛋打入碗中备用。
2、将香菇、黑木耳和黑椒酸辣汤调料放入砂锅中。
3、再倒入750克清水搅拌均匀,加盖大火。
4、煮开后,转小火煮3~4分钟,且边煮边搅拌。
5、这时放入胡萝卜片,再淋入鸡蛋液。
6、大火煮开后撒少许青蒜关火。
7、盛入碗中,趁热尽快食用。
8、配着自己炸的油条,味道好极了。
小窍门
1、调料也清水搅匀后再开火,以免结块糊底;
2、因调料中含有有一定淀粉量,煮开后,同样也需要边煮边搅拌,一面糊底;
3、也可以根据喜欢,放入其它喜欢的食材。