食材明细主料鸭肉 (适量)淮山 (适量)辅料盐 (适量)生姜 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)淮山鸭肉汤的做法步骤1、准备食材:鸭肉,淮山,生姜2、鸭肉冷水下锅煮开,捞出用凉水冲洗干净备用3、淮山去皮切块,用热水煮一下,去除表面粘液4、所有食材放入高压锅,加清水煮五分钟5、加盐调味即可出锅小窍门淮山煮汤前,先用清水煮开,去掉表面的粘液