食材明细主料银耳 (适量)莲子 (适量)红枣 (适量)辅料黄冰糖 (适量)枸杞 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)黄冰糖银耳羹的做法步骤1、准备好食材,莲子、银耳用温水泡发,红枣去核。2、将红枣、莲子、水放入煮锅里,盖锅盖,大火煮开锅后,改小火煮20分钟。3、放入银耳再次盖上锅盖,煮10分钟。4、放入黄冰糖。5、用勺子不断的朝一个方向搅拌至冰糖溶化,大多的银耳溶入甜汤里,放入枸杞,开一开即可。6、装入碗里。小窍门1.这次买的银耳很易泡发,就没用高压锅煮了。