食材明细主料火腿丁 (适量)海参 (适量)豆腐 (适量)青豆 (适量)杏鲍菇 (适量)辅料水 (适量)配料淀粉 (适量)油 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)白胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)海参豆腐煲的做法步骤1、主要原料图。2、起油锅,放入海参丁、青豆、火腿丁、杏鲍菇丁炒匀后,加水、盐适量煮10分钟。3、加入豆腐再煮5分钟。4、加入鸡精提鲜,用水淀粉勾薄芡。5、撒白胡椒粉起锅装碗。