食材明细主料红豆 (150g)冰糖 (适量)红枣 (5个)辅料糯米粉 (80g)粘米粉 (20g)糖桂花 (1勺)甜味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)红豆圆子汤的做法步骤1、红豆提前浸泡一夜。2、锅中倒入红豆、适量清水、红枣、冰糖大火煮开转小火煮1小时左右。3、煮至红豆绵软、开花起沙。4、糯米粉、粘米粉混合。5、倒入适量清水,揉成稍硬的面团。6、分别搓成小圆子。7、锅中清水煮开,倒入圆子煮至浮起。8、捞出马上放入冰水中(此步骤可使圆子Q弹)9、捞出沥干的圆子放入煮好的红豆汤中。10、继续煮3-5分钟,最后加入糖桂花搅匀即可。11、成品12、成品