食材明细主料鳄鱼肉 (适量)辅料淮山 (适量)枸杞 (适量)北杏 (适量)陈皮 (适量)红枣 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)淮杞鳄鱼汤的做法步骤1、淮山、枸杞、红枣、北杏、陈皮需清水洗泡。2、陈皮浸泡之后把内层的白膜刮掉。3、将鳄鱼、淮山、枸杞、红枣、陈皮、北杏放入锅内。4、注入半锅清水。5、大火煮沸十分钟之后转中火继续煮沸约半小时。6、打开锅盖将枸杞加入。7、大火煮沸片刻即可熄火,食用之前加少许盐即可。