食材明细主料排骨 (1条)辅料霍斛 (适量)红枣 (适量)枸杞 (适量)调料盐 (适量)料酒 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)霍斛排骨汤的做法步骤1、排骨斩成小块。2、将排骨冷水下锅加入少许料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。3、准备适量的霍斛。4、准备适量的红枣枸杞。5、将排骨放入砂锅中。6、加入适量的清水。7、放入霍斛,大火煮开转小火煲1小时。8、1小时后的排骨汤已经很浓郁了。9、放入清洗好的红枣枸杞,煲20分钟左右,加盐调味出锅即可。10、成品。11、成品。