皇帝豆胡萝卜山药汤的做法 皇帝豆胡萝卜山药汤怎么做

“皇帝豆（limabean）又叫莱豆，棉豆，高纤低热量高蛋白质，富含铁钾锌等微量元素。朋友妈妈种了1棵，产量极高，收获了一大袋，给了一些我，说用来煲汤祛湿健脾胃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

皇帝豆胡萝卜山药汤的做法步骤

• 1、胡萝卜山药去皮。

• 2、切小块。

• 3、皇帝豆冼净。

• 4、排骨飞水，洗净浮沫。

• 5、红枣洗一下，去核。（自己做的红枣脆，即可做零嘴又可煲汤。）

• 6、把红枣，山药，胡萝卜，帝王豆放入电压力锅，注入适量水，选择煲汤功能开煮。

• 7、煮好后，撇去肥油，放盐调味。

• 8、祛湿健脾。

小窍门

1.皇帝豆含钾高，肾病者要少食用。
2.皇帝豆高蛋白质，痛风者要适量进食。