食材明细主料乌鸡 (半只)辅料红枣 (2把)生姜 (一块)盐 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)红枣炖乌鸡的做法步骤1、乌鸡,半只。红枣,2把。生姜,一块,准备。2、乌鸡,切小块,冷水下锅,水开后一分钟捞出。3、生姜,切片。红枣,提前泡十分钟。4、把食材都倒入电饭煲内,加适量水,选择煲汤,出锅前20分钟放盐调味。