“冰糖雪梨炖燕窝,滋阴润燥,益气补中,阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。加上燕窝中含有丰富的细胞分裂激素与表皮生长因子和水溶性蛋白,需要保养的女性常食冰糖雪梨炖燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,味道很好很滋润。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤
1、把雪梨削皮后清洗干净,从蒂部往下1/4处切开成一个盖子
2、用小勺子把雪梨中间挖空,把挖空的雪梨摆到一个碗里。
3、把泡好处理干净的燕窝摆到做好的雪梨盅里,加上一些纯净水,盖上雪梨盖子。
4、把雪梨盅和碗放到蒸锅里,中小火炖25-30分钟
5、起锅,加入冰糖和撒上洗干净的枸杞
小窍门
燕窝不要炖煮时间过长,以免化水。