“家乡的年味,家乡的红桔。每年的春节,都会熬制的浓浓的银耳羹,那红火的桔瓣,给节日增加暖暖的味道。” 食材明细主料银耳 (30g)红桔 (400g)辅料冰糖 (60g)果味 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)银耳红桔羹的做法步骤1、准备食材。2、用水泡发银耳。3、锅中放水和银耳煮。4、大火煮开后,用中小火熬银耳汤。5、红桔剥皮,分瓣,去筋丝,去核。6、放入锅中。7、放入冰糖。8、熬浓稠的银耳红桔羹。9、果香味的汤羹。小窍门银耳先用冷水泡发,再用开水泡发,熬出的银耳羹更浓稠。