食材明细主料紫薯 (1颗)银耳 (适量)辅料红枣 (适量)调料冰糖 (适量)甜味 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)红枣紫薯银耳羹的做法步骤1、紫薯去皮切块。银耳提前泡发2小时。2、把紫薯,银耳(切碎),红枣放煮锅里加水大火煮开。3、锅开后改中火炖煮20分钟后放入冰糖再煮5分钟即可。4、成品图。