食材明细主料金针菇 (一小把)鱼丸 (四个)鱼豆腐 (四个)木耳 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)水 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)金针木耳鱼丸汤的做法步骤1、木耳泡发洗净,金针菇切去根部洗净,鱼丸解冻2、热油放金针菇和木耳翻炒至变软3、加入水烧开4、放入鱼丸鱼豆腐再次烧开调入适量盐5、煮至鱼丸泡开,如担心鱼丸不易熟透,也可以把鱼丸鱼豆腐拦腰切断6、待熟透就可以开吃了。盐可以适量加多点,鱼丸鱼豆腐本身是很鲜的,盐适量多点可以调出它的鲜味,不用放鸡精。