食材明细主料鱼头 (1个)淮山 (1段)辅料枸杞 (20粒)盐 (1.5勺)鸡精 (少许)姜片 (3片)咸鲜 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鱼头山药汤的做法步骤1、热锅粮油,放入斩好的鱼头煎,煎至两面金黄,放入姜片,倒入适量的开水,加入枸杞熬煮。2、淮山削皮切片。3、煮大概20分钟,汤色奶白,加入淮山煮3分钟。4、调入盐、鸡精和葱花起锅。照片没拍好,实物很漂亮。