“来到三亚最好的感受就是美食,今天这个排骨吃出了小时候的味道,老板说这是散养的黑毛猪,特别好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑毛猪排骨汤的做法步骤
1、菜市场买的新鲜排骨,让老板剁成小块。
2、清洗干净,锅内加冷水没过排骨,放入料酒.大葱.花椒焯水去腥。
3、香菇洗净干净。
4、切好备用。
5、所有调料切好备用。
6、烧开以后,煮10分钟。
7、焯水以后冲洗干净。
8、所有食材放入电砂锅,加入适量水。
9、选择炖肉模式,就可以了。
10、时间到了,焖一会,打开锅盖。
11、装盘开吃,排骨肉香味,说的我流口水了。
12、先来一碗。