“煎后的鲫鱼炖至汤汁奶白,加入脆爽萝卜丝,鲜美可口,秋后滋补润燥很好的。食材:鲫鱼1条、白萝卜1段、姜2片、葱适量。” 食材明细主料鲫鱼 (1条)白萝卜 (1段)辅料姜 (适量)葱 (适量)精盐 (适量)食用油 (适量)清淡 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)白萝丝炖鲫鱼的做法步骤1、备好食材。鲫鱼处理干净。肚内黑膜干净。白萝卜切细丝。2、锅中入油,将鱼煎至两微黄。3、把鱼装到砂锅中,加入开水。中火大火烧开炖15分钟。4、最后加入萝卜丝,大火炖五分钟。5、加入枸杞子,盐调味即可。小窍门鱼肚内黑膜去干净,要不会腥味重。