食材明细主料绿豆芽 (250克)辅料韭菜 (50克)油 (适量)辣椒 (适量)配料醋 (适量)盐 (适量)味精 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜银芽的做法步骤1、把韭菜洗净,切段。2、绿豆芽去根,洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出沥水。3、炒锅内倒油烧热,加入韭菜,绿豆芽,大火快炒。4、加醋,盐,味精,炒匀即可。