食材明细主料绿豆芽 (适量)红椒 (适量)青椒 (适量)辅料葱姜蒜 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)未知 (难度)彩椒绿豆芽的做法步骤1、材料:绿豆芽,彩椒,葱姜蒜。2、准备工作:豆芽洗净,彩椒切成丝,葱姜蒜切丝备用。3、锅里放入油,烧热,加入花椒姜丝爆香。4、把绿豆芽,彩椒丝,葱蒜一起倒入锅里。5、翻炒片刻加入醋,翻炒两分钟,加入少许的水,酱油翻炒片刻。6、最后加入盐,鸡精调味即可。