“天气凉下来了,绿豆芽又走上了餐桌,每次看到它,都会买点,稍微炒一下,就可以上桌啦,简单快捷。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小红椒炒绿豆芽的做法步骤
1、原料:绿豆芽和小红椒,蒜。
2、辣椒切段,蒜切片。
3、锅中加入食用油和辣椒油。
4、加入蒜和小红椒,炒香。
5、倒入绿豆芽,翻炒。
6、豆芽稍有些断生时,烹入生抽,翻炒均匀。
7、出锅前沿锅边加入醋,炒匀出锅。
8、酸辣美味的绿豆芽上桌。
小窍门
大火快炒,注意火候。没有放盐,生抽和辣椒油都是咸的。